Chablis Grand Cru Vaudesir

Chablis Grand Cru Vaudesir
: 1330 Disponibilité : En Stock
62,90 €
Qté : Ajout au panier

Origine: le Domaine Lavantureux est un Domaine familial établi à Lignorelles depuis de nombreuses générations. David et Arnaud perpétuent aujourd’hui l’histoire de la famille avec Lavantureux Frères. La parcelle des Vaudésir est un remarquable début d’amphithéâtre parmi les plus pentues. Sa position au centre des Grands Crus et son caractère opulent en font l’un des plus réputés.
Vinification: les parcelles de Grands Cru surplombent le Village de Chablis sur la Rive droite du Serein. L’exposition de ce coteau Sud / Sud Est assure un ensoleillement optimal. Le Vaudésir est élevé, pour une partie, en fûts de chêne neuf (environ 10%) et plus anciens (de 2 à 5 vins) et pour une autre partie en cuve inox. L’assemblage final permet ainsi de mêler la fraicheur de l’élevage en cuve avec la richesse et les arômes du fût. La proportion dépend des caractéristiques de chaque millésime.
D
égustation:le nez de ce Grand Cru est très ample, on devine la richesse de la dégustation. En bouche on découvre un bel équilibre entre les arômes fruités qui tendent vers l’exotisme. La fin de bouche, très longue, dévoile des notes grillées et vanillées.

Contenance 75cl
Degré ( en % ) 13
Millésime 2012
Région Bourgogne
Appellation Chablis
Accord Met / Vin Saint jacques, homard, langoustine
Il n’y a aucun avis sur ce produit.

Écrire un avis

Votre nom :


Votre avis : Note : Le HTML n’est pas pris en charge !

Évaluation : Mauvais           Bon

Saisir le code ci-dessous :